依據中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部《科學(xué)技術(shù)評價(jià)辦法》的有關(guān)規定,按照科技成果相關(guān)評價(jià)的標準及程序,2022年9月19日,河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司主持完成的“抗氧化乳酸菌的篩選及發(fā)酵劑復配關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目順利通過(guò)專(zhuān)家評審,與會(huì )專(zhuān)家一致認為:項目在抗氧化乳酸菌篩選及發(fā)酵劑構建技術(shù)方面有創(chuàng )新性,居國內同類(lèi)研究領(lǐng)先水平。
為打破國外酸奶發(fā)酵劑技術(shù)壟斷,保障國家乳酸菌種質(zhì)安全,引領(lǐng)河南奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,花花牛乳業(yè)集團聯(lián)合河南農業(yè)大學(xué)、廣東益可維生物技術(shù)有限公司,立足河南本土豐富的乳酸菌資源,歷經(jīng)十多年科技攻關(guān),篩選出性狀優(yōu)良的BZ-06乳雙歧桿菌,構建特色發(fā)酵劑,將其成功應用于愛(ài)克林益生菌系列產(chǎn)品中,產(chǎn)品風(fēng)味獨特,功能特性顯著(zhù),市場(chǎng)反應良好,深受消費者喜愛(ài)!
近年來(lái),河南省把“創(chuàng )新”擺在發(fā)展全局的核心位置,“創(chuàng )新”已成為古老中原的新名片?;ɑㄅH闃I(yè)集團積極響應政府號召,主動(dòng)順應市場(chǎng)需求,打造創(chuàng )新發(fā)展引擎,先后主持“中央引導地方科技發(fā)展專(zhuān)項”“河南省重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項”等省部級以上科研項目2項,開(kāi)發(fā)出河南本土真正意義上的巴氏殺菌乳產(chǎn)品(2019年通過(guò)國家優(yōu)質(zhì)乳工程認證的“優(yōu)質(zhì)乳系列”)和功能性發(fā)酵乳產(chǎn)品(輕覺(jué)“輕體配方”系列);建成“河南省乳品工程技術(shù)研究中心”“河南省企業(yè)技術(shù)中心”“荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心”等研發(fā)平臺3個(gè),牽頭組建“河南省乳制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟”1個(gè);取得干酪加工、功能性乳制品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量安全控制等方面代表性成果4項、榮獲廳局級以上科技獎勵5項、授權專(zhuān)利37項,聚焦行業(yè)關(guān)鍵共性難題,攻關(guān)突破行業(yè)“卡脖子”技術(shù),引領(lǐng)河南奶業(yè)創(chuàng )新高質(zhì)量發(fā)展。
科技引領(lǐng)未來(lái),創(chuàng )新決定發(fā)展。未來(lái),花花牛乳業(yè)集團將持續以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng )新賦能企業(yè)發(fā)展,激活科技創(chuàng )新內生動(dòng)力,以?xún)?yōu)質(zhì)的乳制品惠及民生,樹(shù)立行業(yè)的品質(zhì)標桿和責任典范,積極融入奶業(yè)發(fā)展新格局,為河南奶業(yè)的全面振興貢獻力量。